Tag

Hér kemur enn ein snilldin frá Eldhúsperlunni Helenu Gunnarsdóttur: Gleðilegt sumar! Ég gerði þessa dásamlegu tertu fyrir Gott í matinn vefinn fyrir páska og tel fulla ástæðu til að birta hana hér líka. Hún á fullt erindi við hvert tilefni. Uppskriftin hefur fylgt mér lengi og ég...

Ég hef aldrei komið í Kostkó og hef enga skoðun á þeirri búð. Mér finnst dálítið krúttlegt hversu margir voru með Kostkó á heilanum dögum saman í kringum opunina, og reyndar margir sem eru það enn, bæði fólk sem er emjandi af gremju yfir því að þessi verslun skuli hafa opnað ...

Jólin nálgast óðfluga og nú þarf ég ekki lengur að hlusta á jólalögin í laumi, loksins! Jólin eru mín uppáhalds hátíð og því reyni ég að gera sem mest úr þeim og njóta þeirra í botn. Þetta er eini tími ársins þar sem enginn dæmir mann fyrir að baka smákökur og tertur þrisvar í...

Daginn eftir að ég fór á hráfæðissúkkulaði-námskeiðið hjá Kate, var haldið upp á afmæli tengdapabba hér á Njálsgötunni. Að sjálfsögðu kom ekki annað til greina en að bjóða upp á hráfæðissúkkulaði. Ég var svo sem ekki alveg viss um hvernig gestunum líkaði það en lét slag standa....

„Hversu vel heldurðu að þú myndir sofa ef þú vissir að þú værir að fara að fá súkkulaði-pönnukökur í morgunverð? Freeeekar vel myndi ég halda,“ sagði Gunnar Kamban þjálfari þegar ég bað hann að deila með lesendum Kvennablaðsins einni af sínum margrómuðu sykurlau...

Kvennablaðið skellti sér á Masterclass námskeið í gerð hráfæðissúkkulaðis hjá hráfæðisdívunni Kate Magic. Námskeiði var haldið í Gló Fákafeni þar sem margir sælkerar voru saman komnir til þess að læra réttu handtökin. Kate er frá Bretlandi, þriggja barna móðir, metsöluhöfundur og...

Þessi uppskrift er nýjasta æðið á heimilinu hjá mér. Lítil uppskrift sem dugar fyrir einn eða tvo. Þetta er eins og snickers í kökubúningi. Hnetukaka 1 egg 40g sykurlaust súkkulaði 3msk hnetumjöl frá Funksjonell 1msk kókoshveiti frá Funksjonell 2msk rjómi 1,5msk ósykrað kakó...

Heimsþekkta hráfæðidívan Kate Magic kemur aftur til Íslands í september til að halda tvö af hennar vinsælustu hráfæðinámskeiðum. Námskeiðin eru haldin á Gló, Fákafeni en þau eru annars vegar Raw Chocolate Masterclass fyrir þá sem elska súkkulaði og vija læra að gera það hollt,...

Ég reyni yfirleitt að minnka sykurinn í flestu sem ég baka og á erfitt með að baka sukkbombur eins og þess hér. En þegar ég læt vaða – læt ég sko vaða. Þessa klassísku uppskrift af franskri súkkulaði köku þekkja flestir en hér er hún í hættulega góðum lakkrísbúning. Ég get...

Ég henti í þessa uppskrift reglulega og því búin að birgja mig upp af snarli þegar nammiþörfin kallar. Dóttir mín, 5 ára, segist hata hnetur. Henni finnst í alvöru hnetur vondar. Þegar ég heyrði hana segja þetta í fyrsta sinn var ég viss um að þetta væri ekki mitt barn, að það...